Το Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO του Ψηλορείτη είναι ένας εξαιρετικός γεωτουριστικός προορισμός που προσφέρει εμπειρίες για αναψυχή και εκπαίδευση. Ψηλές βουνοκορφές όπως ο Τίμιος Σταυρός (2456μ.) εναλλάσσονται με κοιλάδες, οροπέδια, φαράγγια, δάση, και σπήλαια δημιουργώντας μοναδικά τοπία. Πληθώρα αρπακτικών πτηνών, αμφιβίων και χειροπτέρων προστατεύονται στις Περιοχές Φύση 2000 και στα Καταφύγια Άγριας Ζωής, ενώ η πλούσια χλωρίδα προσφέρει την ευκαιρία για παρατήρηση σπάνιων κι ενδημικών ειδών.
Η συνύπαρξη τοπίου – ανθρώπου είναι μοναδική. Η πέτρα μεταμορφώνεται σε μητάτο, αλώνι και ξερολιθιά για να εξυπηρετήσει μια βιώσιμη σχέση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Η περιοχή του Γεωπάρκου περιλαμβάνει πολλούς σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους και μνημεία από την μινωική περίοδο μέχρι τους νεότερους χρόνους που αξίζει κανείς να επισκεφθεί όπως το Ιδαίο Άντρο, η αρχαία Ελεύθερνα και η Μονή Αρκαδίου. Ο επισκέπτης μπορεί να ανακαλύψει τον Ψηλορείτη όλων των εποχών μέσα από διαδρομές ορεινού σκι, πεζοπορίες και περιπλανήσεις σε χωριά με εργαστήρια παραδοσιακών τεχνών, ξεχωριστά εδέσματα και τοπικές γιορτές.
