Το φαράγγι των Τοπολίων βρίσκεται στην ενδοχώρα του Κίσσαμου, στο δυτικό τμήμα του Ν. Χανίων.
Ξεκινάει από το ομώνυμο χωριό και μετά από περίπου 1500 μέτρα καταλήγει σε κατάφυτη κοιλάδα δίπλα στο χωριό Κουτσοματάδος. Για τη διάσχισή του, η οποία δεν παρουσιάζει ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας, απαιτείται περίπου μία ώρα.
Αν και μικρό σχετικά σε μήκος, το φαράγγι είναι επιβλητικό και το τοπίο άγριο. Τα κατακόρυφα τοιχώματά του φτάνουν τα 300 μέτρα σε ύψος και το πλάτος στην κοίτη του κυμαίνεται από 5 έως 50 μέτρα.
Η κοίτη του είναι κατάφυτη από πλατάνια, πικροδάφνες και άλλα χαρακτηριστικά φυτά της κρητικής υπαίθρου, ενώ στα γεμάτα σχισμές και σπηλιές γυμνά τοιχώματά του βρίσκει καταφύγιο μεγάλος αριθμός πτηνών. Από τη δυτική πλευρά του περνά ο δρόμος προς Παλαιόχωρα.
Χαρακτηριστικό του φαραγγιού είναι οι πολυάριθμες σπηλαιώδεις κοιλότητες στα τοιχώματά του, ενώ επισκέψιμο σε μικρό μήκος είναι το σπήλαιο της Αγίας Σοφίας, δίπλα στον επαρχιακό δρόμο, με την ομώνυμη εκκλησία στο εσωτερικό του.