Το παραδοσιακό κρητικό χωριό Αρόλιθος φτιάχτηκε με πολύ μεράκι και αγάπη. Αυτό μπορείς να το διαπιστώσεις όταν έρθεις και όταν μείνεις στο χώρο. Χρησιμοποιήθηκε πολύ πέτρα και ξύλο και χτίστηκε στη πλαγιά ενός λόφου ανάμεσα σε αγριοχαρουπιές. Έτσι έδεσε αρμονικά με το υπόλοιπο φυσικό τοπίο προκαλώντας τις αισθήσεις μας.
Ο κος Σαλούστρος δηλώνει “Δημιουργήσαμε το χωριό Αρόλιθος για να διατηρήσουμε τη κρητική παράδοση μέσω μιας ποικιλίας δραστηριοτήτων όπως τέχνες, επαγγέλματα, διατροφή, φιλοξενία τρόπο ζωής ήθη και έθιμα. Ετσι ο επισκέπτης μας φεύγει από το παρόν και κάνει ένα ταξίδι στο χρόνο σε μια περασμένη εποχή. Οι πιο μεγάλοι όταν μας επισκέπτονται ανασύρουν μνήμες από τα παιδικά τους χρόνια και οι νεότεροι έχουν μια εμπειρία της απλότητας και της ομορφιάς του παρελθόντος.”
ΑΡΟΛΙΘΟΣ είναι μια αρχαία ελληνική λέξη η οποία επιβιώνει μέχρι τις μέρες μας. Αποτελείται από δύο συνθετικά τη λέξη “αρός” δηλαδή υγρός και τη λέξη “λίθος” δηλαδή πέτρα. Η υγρή πέτρα. Η πέτρα που μαζεύει το νερό σε μια φυσική κοιλότητα της. Η πέτρα μαζεύει και διατηρεί και μεταδίδει το νερό της βροχής. Ζώα και άνθρωποι μπορούν να πιουν και να ξεδιψάσουν. Το χωριό Αρόλιθος έχει αυτή τη συμβολική ονομασία διότι συγκεντρώνει, διατηρεί και μεταδίδει τις παραδόσεις, το πολιτισμό και την ομορφιά της Κρήτης.
Θέλεις να ξεφύγεις από το παρόν και να κάνεις ένα ταξίδι στο χρόνο;
Τότε είσαι στο σωστό σημείο, ένα γραφικό χωριό το οποίο θα ερωτευτείς.
Τα δωμάτια του ξενοδοχείου ακολουθούν το ίδιο παραδοσιακό μοτίβο με το υπόλοιπο συγκρότημα. Πολύχρωμα χωρισμένα σε μικρές γειτονιές συνθέτουν ένα όμορφο τοπίο. Καλύπτουν τις βασικές ανάγκες, μέρος της όλης γοητείας του χώρου, εναρμονισμένα με τη φύση και τα υπόλοιπα τμήματα του χωριού. Κάθε δωμάτιο είναι μοναδικό και ανεξάρτητο. Η διακόσμηση τους είναι λιτή και εσκεμμένα παραπέμπουν σε αγροτικό κατάλυμα δίνοντας μια ατμόσφαιρα παλιού δωματίου σε αγροτικό σπίτι. Τα περισσότερα εξυπηρετούν από ένα έως και δύο άτομα ενώ ορισμένα άλλα από τρία έως τέσσερα.
