Η ΒΑΣΙΛΙΚΑΤΑ ΚΟΙΝΣΕΠ, βρίσκεται στο Οροπέδιο Λασιθίου με κύριο αντικείμενο τον θεματικό τουρισμό υπαίθρου και τον αγροτουρισμό. Πήρε το όνομα της από τον Ενετό χαρτογράφο μηχανικό FRANCESCO BASILICATA, ο οποίος ήταν εκείνος που έφτιαξε τις πρώτες γκραβούρες της Κρήτης και τοποθέτησε το Οροπέδιο Λασιθίου στους χάρτες.
Οι 3 βασικοί πυλώνες της ΒΑΣΙΛΙΚΑΤΑ είναι :
• η αναπαλαίωση παλαιών ερειπωμένων κτισμάτων και η μετατροπή τους σε άνετους αγροτουριστικούς ορεινους ξενώνες , VASILIKATA GUESTHOUSES, με απώτερο σκοπό την καταπολέμηση της ερημοποίησης των οικισμών
• η διοργάνωση δράσεων και σεμιναρίων με βάση την άυλη πολιτιστική κληρονομιά του Οροπεδίου Λασιθίου και της Κρήτης, όπως τον παραδοσιακό Λασιθιώτικο ανεμόμυλο, την τέχνη της υφαντικής, τις ξεχασμένες πρακτικές βιωσιμότητας
• ο αγροδιατροφικός τομέας , με μαθήματα μαγειρικής, ξεχασμένες συνταγές , μύηση στην μινωική κουζίνα, συμμετοχή σε αγροτικές εργασίες και σαφή προσανατολισμό στην κυκλική οικονομία. Το πλήρως λειτουργικό βιολογικό αγρόκτημα ΒΙΟΑΝΝΑ και η ομάδα της ΒΑΣΙΛΙΚΑΤΑ κοινσεπ , είναι έτοιμοι να υποδεχτούν όλο το χρόνο επισκέπτες και να δημιουργήσουν αναμνήσεις με γεύσεις και αρώματα παραδοσιακών πρακτικών.
Read less
